為全面落實食品安全“兩個責任”,進一步加強校園食品安全監管,強化學校食堂規范化標準化管理,10月12日,經開區市場監管局聯合教育體育服務中心,邀請人大代表、政協委員、學生家長代表、媒體記者等社會各界人士代表共同開展了“餐飲安全你我同查”食品安全進校園系列活動。
活動隨機選取悅海小學、萬科翡翠城幼兒園、曲阜中學作為本次檢查對象,代表們跟隨市場監管執法人員重點對學校食堂配齊配全鼠患等病媒生物防治設施設備、清洗消毒保潔設備設施,食品原料采購、儲存、加工制作、留樣管理,餐飲具清洗消毒,“互聯網+明廚亮灶”設備運行等方面進行了檢查,并組織學校食堂食品安全管理人員現場監督抽考”。同時,零距離觀看執法人員現場對學校食堂3批次大宗食材的抽檢,涵蓋大米、面粉、植物油等。 “學校餐廳從實行六常管理,到嚴把六關,七檢查,做好點滴細節,讓學生滿意用餐......”在座談中,代表們認真聽取學校在加強食品安全管理、提高飯菜質量等方面的經驗做法,詳細了解當日食譜、就餐人數等情況,對家長的疑問現場進行解答,并發放《學校食堂供餐質量情況調查問卷》,聽取家長意見建議,認真分析原因,確保問題整改。
在曲阜中學正值午飯時間,代表們細心觀察學生們排隊時的秩序和取餐時的選擇,隨機詢問了部分學生對于校園餐的滿意度以及意見,并一起陪同學生就餐。 “非常可以,這樣一份蓋飯,有雞腿、有鹵蛋,青菜米飯免費加,才8塊錢。口味也照顧孩子比較清淡,很貼人了。”家長代表張先生孩子今年升入曲阜中學就讀初一,除學習之外,學校飯菜好不好成為家長們擔心的重點,“孩子現在正是長身體的時候,菜品種類很多,孩子可以自己選擇自己愛吃的,也很愿意吃。我們看著確實放心了。” 與此同時,張先生還將孩子們的午飯情況在班級群里向家長們一一匯報“看到孩子們吃得啥了哈!都放心哈,衛生、安全還好吃,價格也可以,孩子們能吃飽還能吃好。”
校園食品安全關系著孩子的健康成長,牽動著千家萬戶的心,是全社會關注的焦點。區市場監管局食品安全監管科負責人表示,通過開展“餐飲安全你我同查”活動,加強社會各界的聯動,增強監管透明度,促進社會各界對校園餐飲食品安全工作的深度參與和共同監督,構建食品安全社會共治的新格局。下一步,經開區市場監督管理局將持續推動社會各界力量積極參與共建共治,督促學校食堂落實主體責任,堅決守護學校師生的食品安全。